Tiến hành thí nghiệm phản ứng màu biure của lòng trắng trứng (protein) theo các bước sau đây:

Bước 1: Cho vào ống nghiệm 1 giọt dung dịch C u S O 4   2 %  + 1 ml dung dịch NaOH 30%.

Bước 2: Lắc nhẹ, gạn lớp dung dịch để giữ kết tủa.

Bước 3: Thêm 4 ml dung dịch lòng trắng trứng vào ống nghiệm, lắc đều.

Nhận định nào sau đây là sai?

A. Cần lấy dư dung dịch NaOH để đảm bảo môi trường cho phản ứng tạo phức.

B. Có thể thay thế dung dịch lòng trắng trứng bằng dung dịch Gly-Ala.

C. Sau bước 3, kết tủa bị hoà tan và dung dịch có màu tím đặc trưng.

D. Sau bước 1, trong ống nghiệm xuất hiện kết tủa màu xanh lam.

Có các phát biểu sau:

(1) Anilin và phenol đều tạo kết tủa trắng với nước brom

(2) Anilin và metylamin đều làm xanh quỳ tím ẩm

(3) Phenylamoni clorua và glyxin đều tan tốt trong nước

(4) Metylamin và amoniac đều tạo khói trắng với axit clohiđric đặc

(5) Aly-Ala và lòng trắng trứng đều có phản ứng màu biure

Số phát biểu đúng là

A. 2   

B. 3   

C. 4   

D. 5

Có các phát biểu sau:

(1) Anilin và phenol đều tạo kết tủa trắng với nước brom

(2) Anilin và metylamin đều làm xanh quỳ tím ẩm

(3) Phenylamoni clorua và glyxin đều tan tốt trong nước

(4) Metylamin và amoniac đều tạo khói trắng với axit clohiđric đặc

(5) Aly-Ala và lòng trắng trứng đều có phản ứng màu biure

Số phát biểu đúng là

A. 2

B. 3

C. 4

D. 5

Tiến hành thí nghiệm về phản ứng màu biure theo các bước sau đây:

Bước 1: Cho 0,5 ml lòng trắng trứng vào ống nghiệm.

Bước 2: Cho tiếp 1 – 2 ml nước cất, lắc ống nghiệm.

Bước 3: Thêm 1 – 2 ml dung dịch NaOH 30% (đặc), 1 – 2 giọt CuSO₄ 2% rồi lắc ống nghiệm.

Phát biểu nào sau đây sai? 

A. Sau bước 2, trong ống nghiệm thu được dung dịch keo. 

B. Sau bước 3, chất lỏng trong ống nghiệm chuyển thành màu tím

C. Mục đích chính của việc thêm dung dịch NaOH đặc là để thuỷ phân protein

D. Sau bước 3, phản ứng tạo màu đặc trưng do tạo hợp chất phức giữa peptit có từ 2 liên kết peptit trở lên với ion đồng

Tiến hành thí nghiệm về phản ứng màu biure theo các bước sau đây:

➢ Bước 1: Cho 0,5 ml lòng trắng trứng vào ống nghiệm.

➢ Bước 2: Cho tiếp 1 – 2 ml nước cất, lắc ống nghiệm.

➢ Bước 3: Thêm 1 – 2 ml dung dịch NaOH 30% (đặc), 1 – 2 giọt CuSO₄ 2% rồi lắc ống nghiệm.

Phát biểu nào sau đây sai

A. Sau bước 2, trong ống nghiệm thu được dung dịch keo

B. Sau bước 3, chất lỏng trong ống nghiệm chuyển thành màu tím

C. Mục đích chính của việc thêm dung dịch NaOH đặc là để thuỷ phân protein

D. Sau bước 3, phản ứng tạo màu đặc trưng do tạo hợp chất phức giữa peptit có từ 2 liên kết peptit trở lên với ion đồng

Cho các phát biểu sau:

(a) Dung dịch lòng trắng trứng có phản ứng màu biure.

(b) Amino axit là chất rắn kết tinh, dễ tan trong nước.

(c) Dung dịch phenol không làm đổi màu quỳ tím.

(d) Hiđro hóa hoàn toàn triolein (xúc tác Ni, t⁰) thu được tristearin.

(e) Fructozơ là đồng phân của glucozơ.

(f) Amilozơ có cấu trúc mạch phân nhánh.

Số phát biểu đúng là

A. 3

B. 2

C. 5.

D. 4

Tiến hành thí nghiệm phản ứng màu biure theo các bước sau đây:

Bước 1: Cho vào ống nghiệm 0,5 ml dung dịch protein 10% (lòng trắng trứng gà hoặc trứng vịt), cho tiếp 1 - 2 ml nước cất, lắc đều ống nghiệm.

Bước 2: Cho tiếp 1 - 2 ml dung dịch NaOH 30% (đặc) và 1 - 2 giọt dung dịch C u S O 4  2% vào rồi lắc ống nghiệm.

Bước 3: Để yên ống nghiệm 2 - 3 phút.

Cho các phát biểu sau:

(1) Sau bước 1 ta thu được dung dịch protein.

(2) Thí nghiệm này có thể tiến hành ở điều kiện thường và không cần đun nóng.

(3) Sau bước 2, dung dịch ban đầu xuất hiện màu xanh tím.

(4) Sau bước 3, màu xanh tím đậm dần rồi biến mất.

(5) Phản ứng màu biure xảy ra thuận lợi trong môi trường kiềm.

(6) Có thể thay lòng trắng trứng gà hoặc vịt bằng dầu ăn.

Số phát biểu đúng là

A. 4

B. 2

C. 3

D. 5